| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 966克 | 中西芝士芙蓉虾仁蛋广式煲仔饭热量/卡路里1583千卡 | |||

1、准备材料。。拍得不全

2、葱花,虾仁,肉切碎,虾仁喜欢原只可以留几只原只的。

3、打两只蛋到碗中搅拌均匀。然后加肉碎虾仁加一点盐搅拌。

4、加点油到煲仔中,用刷子涂抹均匀。

5、加饭压平,盖上盖子小火煮12分钟

6、酱油,蚝油,糖,加一点水。分量可以多一点,搅拌一起备用

7、准备平底锅,烧开加,准备模具,加入蛋液。模具可以用网上买的铁的煎蛋模具,因为家里没有,所以随便拿了一个自制的塑料模具。建议大家在网上买煎蛋的模具。中火煎到底部可以移动熟了

8、这个步骤比较复杂啊,要细心,慢慢的煎,可以移动底部蛋液不会漏出来之后,拿走模具,小心慢慢的把蛋饼翻过来,隔一两分钟之后拿出来备用。

9、然后放之前备用的调味料放到饭里煮啊,顺便加入芙蓉蛋,中火加芝士,煮六分钟之后,等到芝士差不多好了,就可以啦。

10、趁热吃配上汤更好( ????? )
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效;可与小米、圆生菜、苋菜搭配;与鹅肉、雪莲果、红薯相克,同食可能会引起不适;
芝士的热量328千卡(每100克);具有预防心血管疾病、保护牙齿、补钙等功效;与羊肉、菠菜、莴笋相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、抗早衰、促消化等功效;可与荷兰豆、大白菜、圆白菜搭配;与乌鸡、洋葱、木瓜相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、健脾养胃、止烦等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗癌、降血压、降低胆固醇等功效;
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