| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1364千卡 | |||
 热量1364千卡,相当于草地保龄球455分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄油软化，加入糖粉，搅拌均匀，不用打发
2、拌匀
3、拌匀后加入全蛋液
4、倒入蔓越莓
5、筛入面粉
6、活成面团，成型如图
7、放入冰箱冷冻一小时
8、切片放入预热好的烤箱上下165度，中层烤20分左右自己掌握，表面微金黄色即可
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、健脑益智、治喉痛等功效；可与玉米、银鱼、茼蒿搭配；与甲鱼 、豆浆、菠萝相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、滋阴、舒缓肝气等功效；
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