| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 54千卡 | 54千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 5千卡 | 16千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 清酱烤时蔬意面热量/卡路里78千卡 | |||

1、南瓜、西葫芦、黄瓜切成小块。

2、烤盘里铺好锡纸,涂一层橄榄油,摆上切好的蔬菜,盖上锡纸。

3、烤箱预热200度,烤5分钟后取出,撒上盐、黑胡椒碎,继续烤4分钟左右,备用。

4、锅中加水,烧开后加适量的盐和橄榄油,放入意面,煮8分钟左右。
煮熟后捞出意面,冷水滤过后备用。

5、做清酱。锅中倒入橄榄油,热油后放入蒜片和辣椒碎炒香后,倒入高汤,加盐、糖调味,待锅中汤滚开后转小火,大概10分钟左右即可。

6、做好的清酱。

7、将清酱拌入意面中。

8、然后加入步骤2烤好的时蔬轻轻拌一下。

9、开吃。
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有改善贫血、平衡营养吸收、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎止痛、保护胃粘膜、降血糖等功效;可与牛肉、猪肉、糙米搭配;与海虾、螃蟹、油菜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、生津止渴、清热利水等功效;可与虾米、土豆、绿豆芽搭配;与圆白菜、包菜、彩椒相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、润肺止咳、提高免疫力等功效;可与鸡蛋、羊肉、西红柿搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
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