| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于网球209分钟消耗的热量360 | |||||
1、排骨洗干净后，依次加入葱末、姜末、酱油、醋、耗油、盐巴、鸡精
2、搅拌均匀后加入一个鸡蛋
3、把每一块排骨都均匀的裹上一层生粉
4、下油锅炸至金黄色
5、捞起来装盘
6、油＋番茄酱+用清水、酱油、醋、糖调好的汁倒入一起煮
7、再倒入排骨，盖上锅盖，焖一会
8、装盘加点香菜点缀下
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补钙、滋阴等功效；可与红薯、白菜、丝瓜搭配；与杏仁、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
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