| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 202克 | 只做你的猫耳朵热量/卡路里218千卡 | |||
 热量218千卡,相当于打磨地板48分钟消耗的热量270 | |||||
1、拿出一块南方土红糖融化
2、加入一个鸡蛋和红糖水，把面粉揉成团
3、加入一个鸡蛋和适量牛奶揉成团
4、把两个面团都擀成1mm厚的面饼并叠加卷起来
5、放入冰箱冷藏20分钟后，拿出切成1mm的薄片
6、放入油锅炸至金黄色捞出，晾凉就是酥脆的猫耳了
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、预防癌症等功效；可与北极虾、荠菜、西红柿搭配；与菠萝、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治疗便秘、预防骨质疏松等功效；可与草莓、香蕉、桃搭配；与红糖、钙粉、空心菜相克，同食可能会引起不适；
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