| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 118千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 彩椒与豆角热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于骑自行车17分钟消耗的热量480 | |||||
1、彩椒切丁备用，豆角切丁入水焯至6成熟捞出。往锅里倒油，油热后放蒜炒香，倒入彩椒豆角，加盐调味，最后淋上料酒，就可以出锅了。
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃、挡辐射、减肥等功效；可与圆白菜、鹌鹑、羊肉搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、益气健脾、消暑化湿等功效；可与绿豆、虾皮、大蒜搭配；
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