| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜奶 | 克 | 34千卡 | 57千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 葡式蛋挞热量/卡路里1258千卡 | |||
 热量1258千卡,相当于足球180分钟消耗的热量420 | |||||
1、鲜奶，淡奶油，白砂糖搅拌均匀，白砂糖要溶解哟！
2、加入两个蛋黄，用搅拌铲就可以，将蛋黄搅拌均匀哟！
3、对啦，蛋挞皮一定要提前解冻好，这样口感才会酥脆哟！将搅拌好的蛋挞水倒入蛋挞皮，我做了八个！
4、每个烤箱脾气不一样，我新买的烤箱没有掌握好时间和火候，应该是180度20分钟、200度再烤5分钟的样子！我看蛋挞皮已经起酥，还有饼干要烤就没有在等了！在等一下应该就起焦斑了，看着更有食欲哟！
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、增强活力、预防便秘等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、抗氧化、促进伤口愈合等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与青椒、银鱼、小米面搭配；与红薯、消炎片、菠萝相克，同食可能会引起不适；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有润肺补肾、止渴、除热等功效；
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