闽南风味—排骨蛋黄粽的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、解热毒、滋肝阴等功效；可与萝卜、红薯、南瓜搭配；与鹌鹑、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、降低胆固醇、预防贫血等功效；可与豆腐、芹菜、毛豆搭配；与鸽肉、北极虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

海蛎干的热量370千卡（每100克）；具有提高性功能、增强性功能、净化淤血等功效；可与槐花、猪肉、韭菜搭配；与柿子、水芹菜、玉米相克，同食可能会引起不适；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、清热解毒等功效；可与紫菜、青椒、圆生菜搭配；与茶叶、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、止虚汗、活血行气等功效；可与百合、葡萄、赤小豆搭配；与仔鸡、鸡胸脯肉、莲子相克，同食可能会引起不适；