| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红皮花生 | 克 | 209千卡 | 298千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 107千卡 | 355千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 花生糯米薄饼热量/卡路里930千卡 | |||
 热量930千卡,相当于八段锦207分钟消耗的热量270 | |||||
1、这是浸泡了一夜的生花生和糯米，加入水
2、搅打成浆
3、过滤，得到的渣滓就是今天用来烙饼的
4、浆汁放入奶锅加糖熬煮至浓稠冒泡即可做好花生酪
5、冷藏后口感更好，特别好喝
6、来做饼，把过滤的渣滓加入盐和油，少许花椒粉混合均匀
7、饺子面团擀成大的薄圆片
8、刷一层油
9、铺匀花生糯米馅
10、从一边卷起，卷的越紧层数越多
11、卷成卷，两头捏紧
12、切成4份，或者可以根据喜好再分多些也可以
13、取一份拧按成圆饼
14、面案抹些油防粘，擀成薄饼，尽量薄
15、锅中放少许油，中小火烙制
16、至两面金黄即可
17、一层层很香，外皮很脆，里面香糯
18、非常好吃
19、美味的薄饼
20、成品图
21、成品图
红皮花生的热量298千卡（每100克）；具有养血通乳、清咽止咳、抗衰老等功效；可与黄豆、菠菜、苦菊搭配；与秋黄瓜、蕨菜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、补血、止汗等功效；可与赤小豆、桑葚、乌鸡搭配；与鸡胸肉、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、清污解毒等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、温中散寒、芳香健胃等功效；可与龙牙豆、四季豆、架豆搭配；
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