| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 植物油 | 克 | 117千卡 | 533千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 1千卡 | 178千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 101克 | 小蘑菇苏打饼热量/卡路里393千卡 | |||
 热量393千卡,相当于郑多燕小红帽66分钟消耗的热量360 | |||||
1、原料称好，备用。
2、酵母与水混合。
3、其他粉类筛入盆中。
4、加入酵母水，混合。
5、加入油，翻拌成团。保鲜袋中发酵半小时。
6、面团擀平，用模具压好形状，用牙签扎些小孔。烤箱预热，180度，12分钟。
7、隔夜口感更佳酥脆哦
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植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、去酒毒、止咳等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、除脂美容、预防蛀牙等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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