| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蕨菜 | 克 | 56千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 蕨菜热量/卡路里249千卡 | |||

1、蒜头可要可不要,大蒜切段

2、干辣椒,我这里是家里自带的,剪断的

3、蕨菜,我这个是已经焯过的,放冰冻保存的,又焯了一道

4、新鲜的是这样的

5、看旁边的吧,我就不拍过了。先放油,加热炒大蒜头部,再放蕨菜炒一会,放大蒜中尾部绿色的部分。过会放干辣椒,加点水。盐,生抽,酱油。自己凭感觉,来这的应该都会有感觉的(⊙o⊙)…。第一次写,就这样吧
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、促进血液循环、促消化等功效;可与北极虾、基围虾、鹌鹑搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、促进消化、帮助消化等功效;可与莴笋、武昌鱼、排骨搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
蕨菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有下气通便、治疗高血压、利湿等功效;可与银鱼、猪肉、豆腐干搭配;与花生、豌豆、大米相克,同食可能会引起不适;
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