| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 1701千卡 | 567千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 麻辣花生热量/卡路里2321千卡 | |||
 热量2321千卡,相当于混凝土工作332分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好花生米
2、早晨上班前将盛有花生米的大碗中加满水，浸泡花生米，水的量一定不要少了
3、晚上回来，花生米就泡好了
4、将花生红衣剥去
5、最好能将剥好的花生米分成两瓣
6、装在保鲜袋中，放冰箱冷冻室冷冻
7、第二天晚上将冻好的花生米取出
8、锅中放适量的油
9、将花生米倒入，先中火再小火炸
10、炸至表面金黄捞出
11、盛在碗中备用
12、将花椒辣椒备好
13、锅中留少许底油，将辣椒丝和花椒倒入炒香
14、将炸好的花生米倒入
15、炒匀
16、加适量的盐
17、将辣椒面和花椒面倒入
18、炒匀即可
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺、降低胆固醇、预防动脉硬化等功效；可与粳米、红枣、鲤鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、血管硬化、降血压等功效；
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