韭菜炒瑶柱的热量和减肥功效

瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、降血压、下气等功效；可与海带、瘦肉、鸡蛋搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、解毒、行气理血等功效；可与海虾、黄豆芽、鸡蛋搭配；与牛肉、牛里脊、虾皮相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、解诸毒、杀菌等功效；可与粳米、火腿、龙须菜搭配；与大葱、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、抗癌、提鲜等功效；