| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榆钱 | 克 | 117千卡 | 45千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 695克 | 榆钱窝窝热量/卡路里1650千卡 | |||
 热量1650千卡,相当于肚皮舞367分钟消耗的热量270 | |||||
1、摘了这样一把榆枝
2、择榆钱很仔细，把紫色的连着榆钱的那个托统统择掉了……
3、一碗面粉，一勺玉米面，一点点盐，就这样边拌边揉进榆钱里
4、因为是凉水活的面，也没有加酵母苏打之类的东西，怕里面有甘面疙瘩，所以做了点温水，把面盆放温水盆上醒醒面
5、大概醒了十五分钟，急于想吃到窝窝，所以就开蒸了，手上沾点水然后扯出一点面，在手里揉成窝头状放于蒸屉上就OK啦，面非常软，沾水会不太粘手，很有效果
6、大火蒸了二十分钟，啊哈关火后稍等十分钟掀开锅很香的，成品图来喽……
榆钱的热量45千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌；具有清热利水、止咳化痰、清心降火等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、和血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有养颜、预防肠癌、美容养颜等功效；可与淮山、脆山药、花椰菜搭配；与蚝豉、黄螺、螺肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促进消化、杀菌等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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