| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 216克 | 蚝油杏鲍菇热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡,相当于焊接22分钟消耗的热量180 | |||||
1、先将肉片用料酒淀粉腌制15分钟
2、将杏鲍菇分成3截，然后用手顺着它的纹理撕成小块，备用
3、锅内油热后，放入腌制好的肉片，翻炒，待肉8分熟的时候，加入蚝油，继续翻炒
4、将准备好的杏鲍菇倒入锅中翻炒，如果担心糊锅，可以在这个时候加入一点点水，然后待汁浓稠就可以出锅了
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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