| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 546克 | 炒雪菜热量/卡路里178千卡 | |||

1、雪菜洗净攥干切末备用~

2、青红椒~姜~切好备用~

3、热锅凉油~放入花椒爆香~

4、青红椒~姜~入锅~

5、放入雪菜~生抽~糖~翻炒~

6、翻炒均匀~加入少量水~小火闷一下~

7、出锅~
雪菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有聪耳、开胃消食、减肥等功效;可与鸭肉、冬笋、黄鱼搭配;与鳖肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、驱散寒邪、温肺止咳等功效;可与海蟹、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、杀虫解毒、治疗高血压等功效;
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