洋葱炒鸡蛋的热量/卡路里_洋葱炒鸡蛋的做法

1、鸡蛋打到碗里加少许盐搅拌均匀备用；洋葱去皮切除头部和根部约1厘米左右，平放案板上中间切开，将半个洋葱放于案板上，按住洋葱，从侧面开始往上切细丝，切丝后置于水中抓散清洗沥干备用。
2、锅中油热七八分时倒入蛋液，待稍凝固时用木筷打散，翻炒几下盛出备用。此过程约1分钟左右。
3、锅中入少许油，油热倒入洋葱丝，翻炒几下，让洋葱丝均匀挂油，撒入适量盐，少许白糖，翻炒至微微软加入炒好的鸡蛋，继续翻炒几下盛盘。此过程约2一3分钟左右。
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5、这是上次做的白洋葱炒鸡蛋。

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、促进消化、延缓衰老等功效；可与西葫芦、松子、苹果搭配；与河虾、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、防细菌感染等功效；可与茼蒿、苋菜、韭菜搭配；与菠萝、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、治肝顺胃、清理胃水等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、调味、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

洋葱炒鸡蛋的热量和减肥功效