| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面条 | 克 | 284千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 432克 | 西红柿浓汤面热量/卡路里425千卡 | |||

1、锅中放适量油,加葱花爆香后入西红柿丁爆炒。

2、炒至西红柿成酱。

3、加入适量水大火煮开。

4、汤汁沸腾时,加入面条。

5、面条八分熟时,倒入蛋液。

6、继续大火煮开,加盐调味关火即可。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、养阴凉血、清热生津等功效;可与黄鱼、芹菜、圆白菜搭配;与猪肝、地瓜、鱼头相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与茼蒿、黄豆、银鱼搭配;与柿子、地瓜、菠萝相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有益肾、健脾、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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