| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 盐渍樱花 | 克 | 5千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 225克 | 紫薯樱花饼干，有颜更好吃热量/卡路里787千卡 | |||
 热量787千卡,相当于拳击131分钟消耗的热量360 | |||||
1、盐渍樱花提前4小时用水泡开，去除咸味。用纸吸干表面水分，备用
2、紫薯1个（100克左右）洗净去皮，切片。上笼蒸熟，趁热捣成泥。可以过下筛会更细腻。
3、软化好的黄油加糖粉混合均匀。
4、加入蛋黄，继续混合均匀。
5、倒入紫薯泥，搅拌均匀。
6、加入过筛的低粉，用刮刀翻拌至无干粉。面团的干湿度可以适量增减蛋液调整。
7、面团擀成3毫米左右的薄片。用饼干模具，或者直接切成条或者其他自己喜欢的形状。
8、放上樱花，轻轻按压贴合。烤箱预热180度中层15分钟左右。
9、出炉冷却后即可食用。
10、成品图。有颜更好吃。
11、美美的~招待大人小孩都合适哦~~~~
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、润肺利咽、补水等功效；可与菠菜、洋葱、韭菜搭配；与茶叶、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、止咳、舒缓肝气等功效；
盐渍樱花的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
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