| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐渍樱花 | 克 | 5千卡 | 27千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 241克 | 樱花虾仁热量/卡路里127千卡 | |||
 热量127千卡,相当于八段锦28分钟消耗的热量270 | |||||
1、将盐琥渍樱花用水冲洗掉盐再浸泡10分钟挤出水份备用
2、虾仁清洗干净用厨房纸巾吸干水份
3、锅底放油烧热
4、放入虾仁翻炒
5、淋入料酒
6、当虾仁炒熟时加入樱花再炒一分钟，加盐调味即可出锅
7、成品
盐渍樱花的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、降血压、预防高血压等功效；可与上海青、荷兰豆、海马搭配；与木瓜、南瓜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、消毒、调味等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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