| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 247克 | 酥松掉渣的蔓越梅曲奇热量/卡路里1238千卡 | |||
1、黄油软化,不用打发啊
2、加入糖粉,用蛋抽搅拌到发白顺滑
3、加入蛋液,搅拌到完全融合
4、倒入蔓越梅拌匀
5、筛入粉类翻拌均匀,不要拌多了,以免起筋
6、整理成长方体入冰箱冷冻一小时
7、烤箱提前190度预热,切片入烤箱中层25分钟,达到想要的颜色请记得盖锡纸,我家烤箱温度略低,大家按照自家烤箱脾气调节哈。
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有益精强志、和五脏、止渴等功效;
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抗肿瘤、血虚津枯、咳嗽气喘等功效;可与白果、核桃、西洋菜搭配;与葛根、猪蹄、栗子相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有健脑益智、润肺利咽、治喉痛等功效;可与桂圆、羊排、香椿搭配;与红薯、鹅、田鸡相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效;
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