家乡咸角仔的热量/卡路里_家乡咸角仔的做法

1、马蹄剁碎
2、腊肠、腊肉、虾米、尤鱼分别干切碎
3、腊肠、腊肉、虾米、尤鱼干下油锅爆香
4、加入马蹄翻炒，因为有淀粉，容易粘锅，加入蚝油、盐翻炒，炒至马蹄和配料均匀混在一起，可以上碟晾凉
5、粘米粉和糯米粉拌匀，取60g加水揉成团，水逐量加，加至成团即可，我大概加了50左右。
6、取一锅加水煮至起泡，将揉好的面团分成小份放入热水煮
7、面在水中煮熟硬后，将其剪小块并煮熟。
8、煮熟的小团捞起放入粘米粉糯米粉中，用筷子搅拌。有面包机可以放入机器搅拌，逐量加入冷水，拌至能揉成团，我大概加了100左右水。如果面团很粘手，说明水多了，加些粘米粉即可
9、取一块小米粉团揉成球状，放入粘米粉里滚一圈
10、用拇指在中间压出洞
11、双手拇指一边压面团边缘，一边转动面团，由外围向内慢慢压，越压越薄
12、成为一个碗状，装入馅料，像包饺子，边缘捏紧，捏出花边，下锅蒸15分钟即可。
13、成品
14、成品
15、成品

糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、护发明目、健脾暖胃等功效；可与乌鸡、兔肉、鸭肉搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；

粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益精强志、聪耳明目、止渴等功效；

马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降压防病、消热解毒、整肠通便等功效；可与香菇、海蜇、核桃搭配；

腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有生津止渴、清洁肠胃、清热润燥等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；

腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；

家乡咸角仔的热量和减肥功效