| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 469千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 175克 | 葡萄干司康热量/卡路里504千卡 | |||

1、葡萄干先用清水泡一会,再滤掉清水用纸巾吸干葡萄干表面水分待用

2、面粉和盐混合,加入自然软化的黄油,用手捏搓黄油和粉,让黄油和粉混合一起

3、一直搓到黄油和粉混合成粗玉米粉状态,倒在硅胶垫上,中间粉向两边擀开,呈四周高中间凹的状态

4、蛋液打均匀用筛子过滤一下后和牛奶,糖,酵母一起混合均匀

5、将混合的液体倒入粉中间

6、用手揉面,开始会有些粘手,慢慢往后就不会粘手了

7、一直揉成光滑的面团

8、将面团压扁,撒上一半葡萄干

9、对折起来再揉成圆形

10、再重新将面团压扁,撒上剩下的葡萄干

11、再次对折揉成圆形,将圆形面团放碗里盖上保鲜膜放进冰箱冷藏一个晚上

12、冷藏好的面团取出,放硅胶垫上压扁

13、然后将它切成八块

14、切好的面团有距离的摆放在烤盘上

15、表面刷上一层全蛋液,然后放入预热好上下火185度的烤箱

16、中层烤15分钟左右到表面金黄色即可出炉

17、很好吃的!!!
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、美白、预防便秘等功效;可与香蕉、草莓、甘蔗搭配;与香椿、金桔、橙子相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有美容护肤、预防癌症、延缓衰老等功效;可与黄豆、北极虾、干贝搭配;与鹅、糖精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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