| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 蚝干 | 克 | 45千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 555克 | 蚝干焖排骨热量/卡路里1299千卡 | |||
 热量1299千卡,相当于思考1299分钟消耗的热量60 | |||||
1、热油炒排骨八分熟
2、热油爆炒姜葱蒜
3、放泡好的蚝干，加料酒炒
4、放排骨和腌制排骨的配料
5、盖上盖子焖到收汁即可
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补肾气、润肌肤等功效；可与红薯、山楂、冬瓜搭配；与百合、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
蚝干的热量56千卡（每100克）；具有净化淤血、恢复疲劳、增强性功能等功效；可与发菜、百合、牛奶搭配；与高粱米、玉米、柿子相克，同食可能会引起不适；
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