| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 212千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 599克 | 沙拉酱芝麻餐包热量/卡路里1659千卡 | |||
 热量1659千卡,相当于滑冰237分钟消耗的热量420 | |||||
1、除黄油以外的所有原料放厨师机里，先用钩子稍微搅拌均匀。
2、然后开3档搅拌至面团稍微光滑。
3、加入室温软化的黄油，继续搅拌。
4、搅拌至能拉出薄膜状。
5、面团滚圆，放容器里，盖上保鲜膜，进行基础发酵。
6、发酵至面团是原来的2.5倍大。
7、把面团排气，分割成小块，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
8、松弛好后，搓成长条，然后切开，面条一端相连。
9、扭成麻花状。
10、把麻花盘起来，放入模具中，发酵至1.5倍大，然后表面刷上蛋液。
11、挤上沙拉酱。12.再撒上芝麻就可以烤了。
12、烤制：时间温度仅供参考，请以自家烤箱脾气为标准。烤箱预热，190度，15分钟，烤好后立刻出炉、脱模，放烤架上至凉。
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、舒缓肝气、滋阴等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、治便秘、补充营养等功效；可与黑豆、蜂蜜、草莓搭配；与醋、乌鳢、空心菜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
