| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杨桃 | 克 | 82千卡 | 31千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 杨桃炖蛋热量/卡路里472千卡 | |||

1、杨桃去五个菱角硬边,切薄片,美丽的五角星就诞生了。

2、去核切小块。

3、杨桃块、牛奶和糖一起放锅里小火至糖融化。放杨桃同煮是为了有杨桃香味。

4、滤出奶液。

5、鸡蛋打散。

6、筛入奶液中拌匀。

7、倒入盘中,盖碟大火蒸至凝固,约10分钟。中途5分钟左右放入杨桃星块。

8、色香味俱全?☆
杨桃的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解酒毒、和中消食、利小便等功效;可与薏米、红醋、蜂蜜搭配;与石榴、芝士相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、美容养颜、美容等功效;可与桃、蜂蜜、木瓜搭配;与鸡蛋、菜花、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、调味、促进伤口愈合等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与辣椒、圆生菜、洋葱搭配;与鹅、豆浆、红薯相克,同食可能会引起不适;
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