| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 山药糕热量/卡路里835千卡 | |||
 热量835千卡,相当于滑旱冰119分钟消耗的热量420 | |||||
1、将山药洗净，蒸熟，约15-20分钟左右，拿出，去皮。
2、将蜜豆放入碗中，上锅蒸5-10分钟左右。我买的是现成的蜜豆，一般超市都有卖。同时，将去皮的山药放入塑料袋，用擀面杖压碎，成泥
3、将山药倒入大碗中，与蜜豆和糯米粉混合，揉至成面团。
4、揉好后，用自己喜欢的模具压成心仪的形状，放入盘中，上锅蒸，15-20分钟左右。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋肾益精、尿频、助五脏等功效；可与鳗鱼、葡萄、枣（鲜）搭配；与猪肝、荞麦米、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、护发明目、舒筋活血等功效；可与兔肉、莲藕、桂花搭配；与鸡肉、苹果、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
蜜豆具有解酒、治疗高血压、预防结石等功效；
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