| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 瓠子 | 克 | 47千卡 | 16千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 瓠子烧肉热量/卡路里1345千卡 | |||
 热量1345千卡,相当于穿衣服672分钟消耗的热量120 | |||||
1、瓠子刮皮切片，楼下小超市大叔直接给削干净了，省时省心。吼吼～
2、老公下班晚，没有买到正宗五花肉，就用肥瘦肉吧，肥肉切块，锅内倒油放入姜片，煸出香味小火倒入肥肉煸炒出油，直至完全透明。
3、出油后倒入瘦肉，翻炒几分钟倒入六月鲜酱油，老抽，上色。
4、炒出肉香后放入切好的瓠子。
5、翻炒均匀，加热水没过瓠子，大火烧开，盖锅盖煮至瓠子变软，透明。
6、收汁，盛出。大功告成。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、滋肝阴等功效；可与南瓜、冬瓜、大蒜搭配；与甘草、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
瓠子的热量16千卡（每100克）；具有抗肿瘤、抗病毒、利水消肿等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、胃部胀闷、促进消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、帮助消化、促进消化等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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