| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 244克 | 姜撞奶热量/卡路里349千卡 | |||

1、牛奶倒入奶锅,加入白砂糖,煮至微开

2、把姜切小块放入榨汁机,搅拌后滤出姜汁,倒入碗底

3、煮好的牛奶放至65度左右,直接冲入盛有姜汁的碗里

4、不用搅拌,直接盖上盖子,闷10分钟

5、凝结后就可以开吃啦
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容、治便秘、养颜等功效;可与黑豆、木瓜、桃搭配;与钙粉、醋、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、驱散寒邪、温肺止咳等功效;可与芥菜、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、止咳、抗氧化等功效;
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