| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 247克 | 虾米拌芹菜热量/卡路里131千卡 | |||

1、芹菜切成段焯水过凉备用。

2、红尖椒切成细条。

3、将芹菜与红红椒条放在盆中。

4、加入虾米。

5、加入花椒油。

6、加入芝麻油。

7、加入味极鲜。

8、拌匀装盘即可。
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、清热解毒、养血补虚等功效;可与鸭肉、基围虾、牛腩搭配;与河蚬、虾米、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有通乳汁、保护心血管、增加骨密度等功效;可与藕、豆腐、黄瓜搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
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