| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 988千卡 | 247千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 17千卡 | 246千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 抹茶豆沙青团热量/卡路里1809千卡 | |||
 热量1809千卡,相当于水上排球603分钟消耗的热量180 | |||||
1、粉类过筛后在盆中混合
2、倒入水 在手上抹上橄榄/玉米油揉成光滑的面团
3、面团放在盆中盖上保鲜膜醒发15分钟 分成25g的小团
4、豆沙分成20g 揉成小球 包进抹茶的皮里
5、包好的青团下垫上油纸 锅里水开之后放到蒸笼里大火蒸15分钟
6、从锅里把青团拿出来 稍微冷却一下拿保鲜膜包住以保持湿润
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、补脑益智、补血等功效；可与鸭肉、红豆、枣搭配；与苹果、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止烦、和五脏、通血脉等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、保肝解毒、和中益肺等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有补充能量、提高免疫力、安神除烦等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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