| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 293千卡 | 195千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 椰汁西米露热量/卡路里832千卡 | |||
 热量832千卡,相当于有氧运动182分钟消耗的热量275 | |||||
1、准备西米，和两碗水一起放进锅里
2、然后盖上锅盖，等水煮开，沸腾两三分钟后，关火，不打开盖子闷五至十分钟后
3、倒掉水，放进两碗多水，再煮开两三分钟，闷五至十分钟，直至西米透明，（如西米还是不透明至重复第二步）
4、西米透明后，倒掉些许水，加入椰汁，煮开即可
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、补肺、健脾等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、驱毒、解渴祛暑等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、舒缓肝气等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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