| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 242克 | 腌咸鸡蛋热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡,相当于漂流20分钟消耗的热量300 | |||||
1、新鲜鸡蛋洗干净，我洗了两次，后有净化水一冲。
2、第二遍洗
3、大粒盐煮开，直到饱和。
4、罐子之前洗干净，最后放热水杀菌，晾干。
5、鸡蛋晾干后放进去，我着急，有的鸡蛋还有点水，所以上面一半的鸡蛋在二锅头里一滚，盐水放凉后倒入。
6、保鲜膜封住，等一个月。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、防细菌感染等功效；可与丝瓜、香椿、小米搭配；与味精、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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