芒果千层的热量和减肥功效

1、口感像冰淇淋一样的，小朋友很爱吃哦～

2、首先，我们来准备夹馅的材料

3、蛋黄2颗，打散

4、加入玉米淀粉，搅打均匀

5、加入糖粉

6、加入牛奶

7、搅打均匀

8、过筛

9、加入5滴香草精（也可以不加哦～）

10、小火加热致浓稠（要不停的搅拌）

11、制作好的蛋黄酱晾凉后，放入冰箱冷藏3小时

12、在准备千层的材料

13、鸡蛋打散

14、加入糖粉

15、筛入低筋面粉和玉米淀粉

16、拌匀（加入淀粉的目的是为了降低面粉的筋度，使千层皮的口感更软）

17、加入牛奶

18、加入隔水融化的黄油

19、过筛「我一般都过两次，让口感更好」

20、待锅烧热，取一勺面糊，摊成圆形的皮

21、取一大盘，盛装饼皮，摊好的饼皮，晾凉备用（这个方子里面的，可以摊15张左右）

22、取400毫升淡奶油?40g糖粉（比例是10：1），打发

23、打发好的奶油

24、切好的芒果粒（4个海南贵妃芒，切一大碗）

25、将淡奶油加入到蛋黄酱中（其实不做蛋黄酱也是可以的，但是我总觉得只有淡奶油，会很腻）

26、在将初步拌好的蛋黄酱加入到淡奶油的大盆中

27、拌好后的，蛋黄奶油酱（香甜可口，不腻）

28、取一个大磁盘（这个盘子，我真是超级喜欢，宜家买的，又便宜，又好用）

29、铺一层饼皮，铺一层奶油，撒上芒果粒，再铺一层饼皮，铺一层奶油，铺一层饼皮，再一层奶油，一层芒果（我喜欢饼皮多一些，所以一般是2层皮，一层芒果）

30、芒果大颗

31、选一张摊的最完美的饼皮，盖在最上面

32、一个千层蛋糕，就完成啦～