| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 75克 | 香椿蛋卷热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于做题57分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备好香椿和鸡蛋
2、水开后下香椿焯水，过青即可，捞起沥干切碎，鸡蛋打散放些许盐巴！
3、切碎的的香椿放入锅中炒香
4、倒入蛋液，差不多干的时候，慢慢卷起！
5、卷好后，将两名煎至微黄即可出锅！
6、切段装盘！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、健脑益智等功效；可与青椒、玉米、肥牛搭配；与豆浆、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、杀菌、除脂美容等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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