| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄粉 | 克 | 74千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 686千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 548克 | 广式芝麻糕热量/卡路里1150千卡 | |||
 热量1150千卡,相当于触身式橄榄球144分钟消耗的热量480 | |||||
1、取适量的水将芝麻打碎
2、把剩余的水加入糖加热融化
3、把打好的芝麻用过滤，把没有打碎的大颗粒过滤掉
4、把糖水与芝麻水混合，倒入马蹄粉中，蒸30分钟
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益精血、祛风润肠、补肝肾等功效；可与梨、山药、核桃搭配；与鸡翅、鸡腿、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、润肺生津、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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