| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 南瓜味花样馒头热量/卡路里1255千卡 | |||
 热量1255千卡,相当于骑独轮车251分钟消耗的热量300 | |||||
1、南瓜蒸熟后篦出水，放入白糖搁豆浆机打成糊
2、南瓜晾到30度温热，加入酵母，加面粉和成团，加点泡打粉，再充分柔均，醒发到2倍大
3、发酵好的面团
4、揪成小剂子，擀成小圆饼状
5、对折，用干净的梳子压出花纹，并在底部揪出根蒂状
6、醒发20分钟
7、成品
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、降血压、预防高血压等功效；可与绿豆、火腿、排骨搭配；与上海青、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、保肝解毒、止咳等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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