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酱牛肉的热量

酱牛肉热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称份量热量度量(每100克)
牛肉1875千卡125千卡
啤酒111千卡43千卡
八角20千卡195千卡
桂皮16千卡199千卡
沙姜13千卡41千卡
小米辣248千卡212千卡
茴香70千卡30千卡
花椒39千卡258千卡
丁香18千卡359千卡
生抽4千卡20千卡
草果4千卡56千卡
香叶23千卡205千卡
生姜45千卡80千卡
老抽19千卡129千卡
冰糖560千卡397千卡
总量2432酱牛肉热量/卡路里3065千卡
登山摩托热量3065千卡,相当于登山摩托361分钟消耗的热量510

酱牛肉的做法共13个步骤

食材主料/辅料

牛肉 1500克、 啤酒 500毫升、 小米辣 6个、 八角 1个、 桂皮 两小段、 沙姜 一小个、 香叶 两小片、 花椒 20颗、 草果 两个、 生姜 七八片、 丁香 若干、 茴香 若干、 生抽 两勺、 老抽 150毫升、 冰糖 若干
食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补中益气、止渴止涎、强健筋骨等功效;可与鸡蛋、鸡腿菇、水芹菜搭配;与栗子、鲇鱼、红螺相克,同食可能会引起不适;

啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、促进消化、开胃健脾等功效;与扇贝、贻贝、牡蛎相克,同食可能会引起不适;

小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有驱风、健胃、调中理气等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻、补元阳、通脉止痛等功效;可与鸡肝、狗肉、猪肚搭配;

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