| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海蛎 | 克 | 219千卡 | 73千卡 | ||
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 海蛎煎热量/卡路里804千卡 | |||

1、哈,忘了单独拍材料照了,将就看一下哈,海蛎的近照

2、海蛎洗净,沥干水蒜苗洗净切小段撒在海蛎上加适量盐和鸡精拌好

3、加入地瓜粉

4、加适量水拌成比较厚的糊

5、平底锅下油爆香蒜头

6、倒放拌好的糊

7、小火慢煎( 一定要小火才不会外焦而里不熟)

8、煎至糊变色,用锅铲轻轻翻面

9、鸡蛋打散备用

10、待海蛎煎熟透后倒入蛋液煎至蛋液变金黄即可起锅

11、装盘上桌咯,可以根据个个喜好沾醋或甜辣酱,一定要趁热食用哦!
海蛎的热量73千卡(每100克);具有清热、清肺补心、收敛固涩等功效;可与牛奶、冬瓜、韭菜搭配;与吴茱萸、玉米、啤酒相克,同食可能会引起不适;
地瓜粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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