| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 494千卡 | 329千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 252克 | 豆沙汤圆热量/卡路里879千卡 | |||

1、头天晚上泡豆子

2、压力锅压熟,水量超豆子一指节高,如果想多喝汤也无所谓,水量随意

3、豆子捞出打细腻,如果做馅,可用平底锅炒干加适量糖

4、糯米粉加适量水揉团

5、搓成小圆球

6、入水煮熟,飘起来即可,入冷水过下

7、重新坐锅,将打好豆沙泥煮开,放入适量糖,入煮好的圆子即可。

8、豆沙汤圆^ω^
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有预防高血压、止吐、健美减肥等功效;可与鲤鱼、薏米、兔肉搭配;与猪肉、羊肚、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血行气、舒筋活血、止汗等功效;可与香瓜、红豆、桂花搭配;与仔鸡、莲子、苹果相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、去酒毒、疗疮等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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