| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 山茶油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | ||
| 黑糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 322克 | 黑糖蔓越莓吐司热量/卡路里1318千卡 | |||

1、黑糖加入热水浸泡至融化后待降温至30-40度,蔓越莓干切成小丁装备用。

2、面包桶里放入黑糖水、山茶油、高筋粉、低筋粉、盐、酵母和亚麻籽。

3、启动面包机选择【标准】面包制作模式,烤色为【浅色】,盖上盖子就可以开始制作面包了,其他的面包机制作模式可以设置为柔软面包或香甜面包模式,不同品牌的面包有不同的模式。

4、面包机在第一次醒面的时候加入蔓越莓干,继续盖上盖子等待第二次揉面。

5、面包机揉面结束后开始发酵时可以打开盖子,将面团整形成圆形,盖上盖子继续发酵。

6、这是发酵好的面团,准备烘烤。

7、面包烤好后取出放烤架上凉却,密封保存。

8、成品。

9、成品。

10、成品。

11、成品。

12、成品。

13、成品。
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黑糖的热量372千卡(每100克);具有增加能量、益气健胃、温补心肺等功效;可与荷兰豆、小米、姜搭配;与牛排、皮蛋、牛腩相克,同食可能会引起不适;
山茶油的热量899千卡(每100克);具有乌发、防衰老、消火等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促消化、清理胃水等功效;与红豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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