| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 大豆油 | 克 | 1132千卡 | 884千卡 | ||
| 总量 | 582克 | 蒜香淋豆腐热量/卡路里1435千卡 | |||
 热量1435千卡,相当于摇摆舞319分钟消耗的热量270 | |||||
1、这个豆腐是在盐开水里泡过的，在盐开水里泡过之后豆腐不容易烂。
2、豆腐切块，不要太薄，薄了还是不好翻。原谅我的豆腐烂了吧，不过不碍事。
3、豆腐放进热油锅里，这个油要多一点，不然豆腐会胡的。
4、煎至两面金黄，外面有点硬就可以摆盘了。看着都有食欲。
5、新鲜蒜苗2根，切成小碎。放到煎豆腐剩的油锅里，炒出香味。放进材料，酱油之类的调味。
6、再把蒜苗起锅，淋到豆腐上就好了。很简单吧。
7、再配一碗紫菜鸡蛋汤，
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、清热解毒、健脾利湿等功效；可与草菇、上海青、水芹菜搭配；与小葱、茭白、竹笋相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、预防动脉硬化、防伤口感染等功效；可与莴笋搭配；
大豆油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
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