| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 66千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 葱爆花甲热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡,相当于打理草坪12分钟消耗的热量330 | |||||
1、花甲清水洗净备用（一般水产店的花甲都是清水吐了沙的）
2、清水加姜片和料酒煮开，然后放入花甲煮至花甲开口即可。
3、大葱切斜段备用
4、炒锅放食用油少许将姜蒜炒香，放入焯水的花甲，然后放入大葱快速翻炒，加少许盐和鸡粉就可以出锅了。
5、美味的葱爆花甲就可以上桌了。
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、滋阴补阳、预防高血压等功效；可与兔肉、海虾、明虾搭配；与大蒜、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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