| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 345克 | 皮蛋豆腐热量/卡路里393千卡 | |||

1、准备材料:嫩豆腐1盒,葱蒜切碎,青红椒切细粒

2、将豆腐放在蒸锅中蒸熟

3、炒锅爆香葱蒜和红青椒粒

4、把皮蛋粒放入炒锅中,炒熟

5、把热油、葱蒜、皮蛋等浇在豆腐上面

6、再浇上鲜味的美极鲜味汁

7、淋上芝麻油提鲜

8、成品图
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、治疗高血压、抗血管等功效;可与鲤鱼、蘑菇、油麦菜搭配;与蜂蜜、小葱、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有增进食欲、去大肠火、润喉等功效;与黄鳝、红糖、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
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