| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 鱼香肉丝热量/卡路里80千卡 | |||
 热量80千卡,相当于太极拳20分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备材料，笋子我是在菜场买的大颗的春笋，然后去皮切丝，放入开水中煮一会，然后捞出用凉水泡着
2、里脊肉切丝，加入少量盐，生抽，生粉抓匀
3、准备碗汁，葱姜蒜，生抽，盐，香醋，生粉，白糖少许，拌匀
4、油热，放入肉丝迅速滑闪
5、加入几勺豆瓣酱翻炒
6、然后加入笋丝，黑木耳，青椒翻炒几分钟
7、然后加入之前的碗汁，快炒
8、炒匀后装盘即可，有没有很美味呢
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肺、补血益气、化痰止咳等功效；可与鸡肉、莴笋、木耳搭配；与羊排、猪小排、羊骨相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补气血、治便秘、治疗便秘等功效；可与鱿鱼、竹笋、海蜇皮搭配；与萝卜、鸭翅、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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