| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 20千卡 | 200千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 502克 | 冰糖银耳炖雪梨热量/卡路里836千卡 | |||

1、银耳提前用清水泡软,梨洗净,切成小块。

2、把银耳、梨块放小汤锅里,加入适量清水,然后放入冰糖。

3、然后放入冰糖。

4、用高火将水煮滚。

5、然后改成小火炖30分钟,关火即可食用。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脑、壮身、提神等功效;可与百合、墨鱼、山药搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、补中益气、祛脂降压等功效;可与香蕉、黑芝麻、银耳搭配;
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、清肺止咳、止咳化痰等功效;可与猪肺、百合、冰糖搭配;与螃蟹、羊肉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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