| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香芋 | 克 | 256千卡 | 81千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 反沙芋热量/卡路里462千卡 | |||
 热量462千卡,相当于水球46分钟消耗的热量600 | |||||
1、把香芋切成长条 不要太小
2、在锅中倒入适量油（刚好没过香芋条）等油差不多到150度时放入香芋
3、炸好的香芋外表会变硬 用牙签戳一下就知道熟没熟了
4、开始熬糖～糖和水的比例是2:1
5、等到糖开始冒大泡泡再下入香芋
6、当当～翻沙成功 香香酥酥的味道让人欲罢不能啊
香芋的热量81千卡（每100克）；具有洁齿防龋、补中益气、解毒补脾等功效；可与大枣、牛肉、粳米搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、除口臭、止咳等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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