| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆沙 | 克 | 618千卡 | 247千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 630克 | 清明果热量/卡路里2015千卡 | |||
 热量2015千卡,相当于跑步252分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好材料
2、青青绿绿的小麦草
3、将小麦草洗净切段，丢弃最前端的茎秆，只要叶子
4、加水300ml，放入料理机，打成小麦汁，静置去掉表面浮沫
5、将小麦汁过滤一遍，筛去多余的纤维
6、糯米粉中加糖倒入150ml的麦草汁
7、和成面团后，放入蒸锅，蒸制1小时。保证糯米蒸透，尝起来不黏牙，有Q感
8、将红豆馅18g一个称重，搓成小球
9、糯米蒸好后，放到不烫手，案板上铺好保鲜膜，手上带好一次性手套，案板上手抹上油，趁热揪成比红豆馅稍大的小团约20g，用掌心摁成饼状，将红豆包裹，用虎口往上拢收口
10、包好后放在一张小油纸上
11、成品
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有提高免疫力、补充能量、安神除烦等功效；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、保肝解毒、去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、补脑益智、止虚汗等功效；可与红豆、百合、赤小豆搭配；与莲子、苹果、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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