银芽鸡丝的热量/卡路里_银芽鸡丝的做法

1、冻鸡胸肉切三四毫米宽的丝，然后放水里解冻，解完冻把水沥干加入盐蛋清淀粉上浆。青椒切丝，能多细多细，量的话十几根吧不用太多，绿豆芽去头去尾
2、把肉丝过油肉丝熟了以后倒入绿豆芽和青椒一起过油然后全部捞出。把油倒了留一点点底，然后加入一手勺水加些许盐料酒再加点水淀粉勾芡，浓稠后倒入鸡丝豆芽青椒翻炒几下让芡裹在肉丝豆芽上。
3、最后装盘

绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清暑热、大便秘结、解诸毒等功效；可与鲫鱼、鸡肉、鸭肝搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、健胃消食、健胃等功效；可与鸡翅、鳝鱼、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清理胃水、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、去黑头、补气等功效；可与肥牛、茼蒿、小米面搭配；与红薯、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；

银芽鸡丝的热量和减肥功效