| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 四季豆 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 干煸五花肉四季豆热量/卡路里1088千卡 | |||
 热量1088千卡,相当于讲话604分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备好所用食材。
2、四季豆洗净，掐去两头的尖，撕掉筋，掰成段。
3、五花肉切成片。
4、把葱切碎备用。
5、锅中注入少量的油，下入五花肉煸炒。
6、五花肉煸炒至透明，下入葱碎炒香。
7、烹入料酒，加入酱油 糖煸炒均匀。
8、入四季豆，下火煸炒。
9、煸炒至四季豆塌蔫起皱。加入开水，没过四季豆。
10、大火烧开，转中火，烧制收干汤汁，加入蒜碎煸炒均匀即可。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋阴、利二便等功效；可与茄子、冬瓜、白菜搭配；与田螺、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强壮骨骼、益气健脾、调和脏腑等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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